『皂』顧好您的肌膚，冷製皂最推薦!

冷製皂(Cold Process)

簡稱CP皂，由字義可知不在高溫進行皂化反應，一般而言40～45℃是適合的溫度，透過持續攪拌來加速氫氧化鈉結合油脂的σ鍵或是π鍵，促進肥皂（脂肪酸鈉）的合成，皂化完成後的肥皂無法馬上使用，需要置於陰涼通風處等待約60天慢慢熟成，讓鹼劑緩慢反應後完成，方能開始體驗其滋潤感。

熱製皂(Hot Process)

又稱為ＭP皂，利用加熱方式提供鹼劑能量，快速破壞油脂的σ鍵或是π鍵，在最短時間完全將油脂轉化成肥皂（脂肪酸鈉），於是熱製皂完成後可以立即使用。

冷製皂及熱製皂的差異

冷製及熱製過程看似只有溫度的差異，但溫度卻決定了『皂』的價值，溫度對油脂品質而言是一大變因，油脂可分為動物性脂肪及植物性脂肪，再根據其結構是否有碳=碳雙鍵(不飽和鍵)再分為飽和性與不飽和性油脂，高溫會破壞油脂的營養，其中不飽和鍵含量多的植物油（例如：橄欖油、甜杏仁油、玫瑰果油、酪梨油等）更是容易變質，造成脂質過氧化，另外，植物油脂中富含植化素（Phytochemicals），例如：多酚類、花青素、類胡蘿蔔素、酚酸化合物、植物雌激素等，由醫學文獻已知植化素具有抗氧化、抗發炎、抗細菌、抗病毒、抗癌、保護心血管等對人體健康非常有益處的成分（Food Research International 107：227-247, 2018），但這些植化素很容易在高溫環境下被破壞，快速加熱製方式獲得的肥皂，就降低油脂帶來的保健功效，實為可惜(表一)!

親愛的朋友們，使用肥皂清潔肌膚是維護健康簡單有效率的方式，而能正確選擇最佳的肥皂是要有信念及知識為依據的，百沃優冷製皂絕對是您優質的購皂選擇，我們製成肥皂所使用的油脂原料皆為植物油品，在室溫環境下進行皂化反應，等待60天的漫長熟成過程才能上架產品，這是我們製作優質肥皂的信念，歡迎大家一起來體驗。

延伸閱讀：皂的潔淨科學。

【百沃優BioYou】專製冷製皂

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